By 是否有许多人跟E小编一样喜爱料理的乐趣，却碍於租屋处厨房的限制，让你的厨艺无法大显身手呢？这时，不少人会添购一台电磁炉或是卡式瓦斯炉，简单料理三餐来煮饭、煮粥或煮火锅。而基於省钱和安全性上的考虑，许多家庭会选择不使用明火烹饪(卡式瓦斯炉)，改为使用电力的电磁炉，可是市面上电磁炉百百款：电磁炉、电陶炉、黑晶炉、IH炉…，各种款式到底有什麽差别呢？就让E小编来为品友们解惑！介绍精选的10款电磁炉推荐吧！
电磁炉&IH炉：运用电磁感应加热的原理，将电能转换为热能
市面上非常热门的IH炉，其实也是电磁炉的一种，加热原理相同，皆是利用电磁感应产生热能来进行烹调，只是在性能与省电上IH炉略胜一筹。
▌优点：
⭕加热快
⭕只加热锅子，炉面温度不会升高，安全性强
⭕清洁方便
▌缺点：
❌只能使用金属及特定锅具
❌间歇加热、火力不稳
❌适合炖煮，煎炒、油炸较不易
电陶炉&黑晶炉：运用卤素灯管加热面板，热能传导加热锅子
名称听起来很厉害的黑晶炉，其实就是电陶炉，藉由机台内的卤素灯管加热传导进行烹调，耗电量相较电磁炉大，但功能性也较高。
▌优点：
⭕火力稳定、保温效果佳
⭕适用各种锅具
⭕适合炖煮、煎炒、烧烤等等各式调理方法
▌缺点：
❌加热慢
❌炉面温度会升高，热能易发散，安全性较低
❌某些产品的卤素灯管过亮会刺眼
电磁炉/电陶炉挑选指南
电磁炉/电陶炉的挑选，可以根据料理人数的多寡，3~6人小家庭可选择功率高的款式，1~2人份料理需求的话建议选择功率低又省电的款式。而根据常用烹调方式，煎煮炒炸可选择电陶炉，料理简单且使用频率不高可选择电磁炉。基本上两千元以内就有许多品项可供选择，在此总共10款精选电磁炉推荐/电陶炉推荐，一起来瞧瞧！
【2022精选】10款电磁炉、电陶炉、黑晶炉、IH电磁炉推荐与选购指南
一、飞利浦 Viva Collection变频电磁炉 | 推荐给简约质感家电爱好者
Philips 飞利浦智慧变频电磁炉（点击查看产品介绍）
这款飞利浦变频电磁炉，功率1300瓦，拥有5段火力与煎炒、火锅、蒸煮、煮水、铁板烧共5种功能，还有24小时预约功能以及两小时定时设定，数位萤幕可清楚显示烹饪的时间与状态，一体式整版设计的黑晶玻璃面板耐磨耐刮好清洗，介面简洁安全性高，还有额外的安全自动关熄功能，是一款质感俐落的家电，美形外观，实用又耐用。
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Philips 飞利浦智慧变频电磁炉$1,488$2,388购买
二、MULTEE摩堤 A4 Plus IH智慧电磁炉 | 推荐给省电节约小资族
这款摩堤智慧电磁炉，800瓦低功率，使用一小时耗不到一度电，体积小、节能又不占空间，有3段火力、保温功能以及蒸煮、油炸、煎烤、煮饭、煮粥五种烹煮模式，产品附有专利设计的矽胶止滑配件，增加烹煮安全性，此外还有锅具自动辨识保护功能，不怕用了不适当的锅子煮了老半天都无法加热，共11种安全机制让消费者安心使用，是租屋族的最爱！
三、大同IH电磁炉TIH-F1300J | 推荐给小坪数租屋族
白色的大同IH电磁炉，功率1300瓦，少数的全白色电磁炉，最大的特色是厚面板设计，可直立收纳，烹调有7段火力控制，加上保温、煮沸、煎炒、分段加热、快速加热、定时共6大功能，安全性的部分有2小时无操作自动关机功能，以及多重的安全保护装置，想要一台电磁炉却又不想要黑漆漆的外观，好收纳、火力强的这款电磁炉一定是首选。
四、尚朋堂 IH智慧触控电磁炉 推荐给支持MIT品牌的你
台湾本土品牌尚朋堂的电磁炉，坚固耐用是一大特点，不少美食、火锅店都采用尚朋堂的电磁炉，请到盛竹如担任代言人，拥有10段保温设计与4段火力设定， 通过多重安全检测，也是不少家庭的首选，不管煎、炒、炸、煮、蒸都可搞定，功率1300瓦，适合小家庭一起使用。
五、小米 米家电磁炉 | 推荐给享受创新生活科技的你
小米推出的米家电磁炉，功率1300瓦，质感简约的外型，主打拥有99段微调控温，解决传统电磁炉加热间歇不稳的问题，不管舒肥还是油炸一机都搞定，在设计上将传统的感温探头外置，因此米家电磁炉在温度控制上更加精准，还能够配合APP操作，在手机上显示火力与烹饪时间，如果你是智慧科技家电爱好者，一定会非常喜欢这款电磁炉。
六、飞利浦 Daily Collection黑晶炉 | 电陶炉/电磁炉经典款！！！
电陶炉之所以有黑晶炉之称，就是因为飞利浦推出的黑晶炉实在太好用啦！网路上一面好评，这款飞利浦黑晶炉拥有六段火力控制，附有自动断电功能增强安全性，介面简单好操作，内建便利握把方便拿取搬运，功率1500瓦，集万千宠爱在一身，如果想拥有一款经典的电陶炉/电磁炉，黑晶炉绝对不能错过。
七、TECO东元 远红外线触控黑晶电陶炉 | 推荐给忙碌生活的现代家庭
东元的远红外线触控黑晶电陶炉，功率1300瓦，和米家电磁炉一样拥有圆形的外观，功能上有7段火力与8大模式(粥、慢炖、火锅、煮水、烧烤、药膳、保温、自订)，24小时定时功能让忙碌的上班族下班後就能马上享受一碗热汤，以家庭用户为客群，除了有多重的安全设置，还有儿童安全锁能预防儿童误触，一炉多用、不挑锅具，适合忙碌生活的现代家庭。
八、 德国SABA 电子触控不挑锅电陶炉 | 推荐给轻薄收纳爱好者
德国SABA的电子触控不挑锅电陶炉，功率1300瓦，是一台体积轻薄的电陶炉，拥有7段火力选择与6种智慧烹煮功能，定时与保温功能当然也不会少，不但好收纳，还能轻松面对各种料理，安全性上拥有过热保护机制，如果喜爱德国工艺，那这款德国SABA公司推出的电陶炉绝对值得你喜欢。
九、SANSUI山水 BBQ烤盘 多功能不挑锅电陶炉 | 推荐给喜爱室内烧烤派对的你
山水出品的这款电陶炉，采用无段式旋钮，功率1200瓦，附不沾锅烤盘，在家就能简单享受烧烤乐趣，大容量适合3~6人的小家庭，没有像其他品项拥有丰富的烹调模式按钮，回到最纯粹的加热烹调，一机多用，是电陶炉、也是电烤盘，不管烧烤、牛排、火锅都难不倒，简易清洗、散热快速，适合想在家也能有派对享受的你。
十、Bruno多功能电烤盘 | 推荐给质感生活的你
Bruno多功能电烤盘（点击查看产品介绍）
电烤盘是近期相当热门的品项，其加热原理其实与电磁炉也是一样的，还解决了电磁炉需自备锅子的麻烦，这款BRUNO电烤盘在搬运上相当方便，在烹调上配合各种烤盘使用，除了能烧烤、煎松饼、还能做章鱼烧，美型质感的外观畅销全球，热销日本上万台，而且尺寸精巧好掌握，不占收纳空间，拥有一台电烤盘就能简单享受料理乐趣，适合新手料理者、租屋族、喜爱质感生活的你！
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